„Tarptautinių akreditacijų siekis mums nėra naujiena – dvi CTF programos „EQAS-Food Label“ kokybės ženklą turi nuo 2017 m., tačiau tokia akreditacija nėra vienkartinis įvertinimas – tai nuolatinis įsipareigojimas studentams, absolventams ir socialiniams partneriams ne tik išlaikyti kokybę, bet ir ją nuolat gerinti“, – sako CTF dekanė prof. dr. Vaida Kitrytė-Syrpa.
Pasak V. Kitrytės-Syrpos, sėkmingas akreditacijos procesas buvo visos komandos bendro darbo rezultatas. Siekiant atitikti aukščiausius tarptautinius standartus, buvo atnaujinti studijų programų turiniai, sustiprinti studentų gebėjimai, integruotos inovatyvios temos bei studijų metodai, lankstūs mokymosi keliai bei tarpdisciplininių kompetencijų ugdymo galimybės. Didelis dėmesys skirtas praktiniam turinio testavimui ir nuolatiniam grįžtamajam ryšiui – į procesą aktyviai įsitraukė studentai, dėstytojai bei socialiniai partneriai.
Svarbus vaidmuo akreditacijos sėkmei teko ir moderniai infrastruktūrai – 2020 m. CTF įkurta Maisto virškinamumo tyrimų laboratorija, įsigyta 3D maisto spausdinimo įranga, o nuo 2023 m. KTU „M-Lab“ centre veiklą pradėjo „INDfood Lab“ – individualios mitybos ir lėtinių ligų prevencijai skirta laboratorija, kurioje taikomi pažangūs tyrimų metodai bei bendradarbiaujama su verslu.
Bendradarbiauja su didžiausiais verslais
KTU – vienintelė aukštojo mokslo institucija Lietuvoje, suteikianti technologijų mokslų bakalauro ir magistro kvalifikacijas maisto technologijų srityje. Daugiau nei šešis dešimtmečius kaupta patirtis leidžia KTU parengti aukštos kompetencijos maisto mokslo ir technologijų specialistus, atitinkančius tiek nacionalinius, tiek tarptautinius rinkos poreikius.
Bakalauro programoje „Maisto mokslas ir technologija“ ugdomi pagrindiniai maisto verslui reikalingi gebėjimai – fizinių, cheminių, mikrobiologinių metodų taikymas, technologijų projektavimas, gamybos procesų organizavimas, maisto kokybės ir saugos vertinimas. Didelis dėmesys skiriamas tvarumui ir socialiai atsakingam sprendimų priėmimui.
Magistrantūros studijų programoje „Maisto mokslas ir mityba“ įgyjamos pažangios žinios maisto mokslo, saugos, mitybos ir inovacijų srityse bei mokslinių tyrimų kompetencijos sprendžiant nacionalines ir tarptautines maisto problemas. O programoje „Maisto technologijos ir inovacijos“ ugdomos technologinių, inžinerinių ir ekonominių sprendimų kompetencijos, reikalingos naujiems produktams ir technologijoms kurti bei tvariems gamybos procesams diegti. Studijų programas stiprina glaudi partnerystė su pagrindiniais šalies maisto pramonės atstovais, tokiais kaip „Mantinga Group“, „BIOVELA Group“, „KG Group“, „Vikonda grupė“ ir AB „Pieno žvaigždės“.
Pirmasis Baltijos šalyse
Pasak programas akreditavusių tarptautinės komisijos ekspertų, aiškūs studijų programų tikslai ir sandara puikiai atspindi pasaulines maisto mokslo ir technologijų tendencijas bei poreikius. Studijų programos išsiskiria ne tik tarptautiškumu, bet ir tarpdiscipliniškumu – jose ugdomos integruotos maisto chemijos, mikrobiologijos, biochemijos, kokybės valdymo, inžinerijos ir technologijų kompetencijos.
Programų kokybę užtikrina aukšto lygio dėstytojai, aktyviai įsitraukiantys į mokslinius tyrimus, bei moderni infrastruktūra – nuo pažangių laboratorijų iki pirmojo Baltijos šalyse Maisto mokslo ir technologijų kompetencijų centro. Ekspertai taip pat akcentavo stiprią bakalauro ir magistro studijų sąsają su šalies maisto pramone ir tai, kad programų absolventai yra aukštus standartus bei rinkos poreikius atitinkantys profesionalai, paklausūs tiek Lietuvos, tiek užsienio šalių darbo rinkoje.
„Didelė dalis šiose programose ruošiamų specialistų į darbo rinką faktiškai įsilieja dar studijų metu. Kai kurie, ypač magistrantai, studijų metu jau generuoja idėjas savo ateities verslui kurti. Taip pat, bendrų projektų su verslo įmonėmis arba praktikų, stažuočių metu mūsų studentai prisideda kuriant inovatyvius produktus, kurie vėliau gali būti sėkmingai įvedami į rinką“, – teigia Maisto studijų programų vadovė doc. dr. Loreta Bašinskienė. Studentai turi galimybę stažuotis stipriausiuose Europos universitetuose, tyrimų centruose ir maisto verslo įstaigose.
Atvėrė globalias karjeros galimybes
KTU „Maisto mokslas ir technologija“, „Maisto mokslas ir mityba“ ir „Maisto technologijos ir inovacijos“ programos rengia specialistus, pasiruošusius dirbti tiek nacionalinėse, tiek tarptautinėse įmonėse, prisidėti prie mokslo pažangos ir kurti inovacijas. Programos orientuotos į praktinį žinių taikymą ir glaudų bendradarbiavimą su verslu.
„Magistrantūros studijos leido gilinti žinias, atlikti intensyvius laboratorinius tyrimus ir bendradarbiauti su įmonėmis sprendžiant realias problemas“, – sako doktorantė Vidmantė Minelgaitė, programos „Maisto mokslas ir mityba“ absolventė. Tyrimai užsienyje suteikia ne tik profesinių, bet ir kultūrinių įgūdžių.
„Magistro darbo dalį atlikau Danijos Technikos universitete – tai buvo neįkainojama patirtis“, – dalijasi šios programos absolventė Dalia Jočytė, bendrovės „Švyturys-Utenos alus“ Utenos alaus daryklos vadovė.
Darbdaviai pabrėžia absolventų universalumą ir gebėjimą prisitaikyti. Studijų praktinė vertė atsiskleidžia tiek darbo vietoje, tiek kuriant naujus produktus, vadovaujant komandai ar tęsiant mokslinę veiklą.
„Mąstymas, įgytas studijose, leidžia dirbti įvairiose srityse – nuo kokybės kontrolės iki tiekimo grandinės. Absolventai sėkmingai dirba tiek Lietuvoje, tiek užsienyje“, – teigia programos „Maisto technologijos ir inovacijos“ absolventas Martynas Straukas, AB „Pieno žvaigždės“ Pasvalio sūrinės generalinis direktorius.
Studijos atveria kelią į aukštas pareigas ir tarptautinę karjerą. Kitas šios absolventas Jokūbas Račkauskas, bendrovės „Divaks“ R&D vadovas, teigia, kad studijos KTU atvėrė duris į atsakingas pareigas. Nuo gamybos meistro iki R&D vadovo – žinios ir praktika leido kurti inovatyvius maisto sprendimus ir siekti tvarumo.
„Įstojau į KTU 37 metų, o baigusi pakilau iki gamybos ir tiekimo grandinės direktorės pozicijos tarptautinėje įmonėje“, – sako programos „Maisto mokslas ir technologija“ absolventė Zita Petkevičienė, bendrovės „Kėdainių konservų fabrikas“ gamybos ir tiekimo grandinės direktorė.
Leidžia gauti naujausias žinias
Tarptautinis studijų programų pripažinimas yra esminis veiksnys siekiant sėkmingos karjeros, mokslinės pažangos ir universiteto konkurencingumo. Jis taip pat yra svarbus ir dėstytojams bei programas koordinuojančiai CTF Maisto mokslo ir technologijos katedrai – jis suteikia galimybes stiprinti tarptautines partnerystes ir pritraukti dėmesį iš užsienio pramonės bei mokslo institucijų.
Tai didina katedros mokslinį produktyvumą ir prieigą prie tarptautinio finansavimo galimybių. „Šiose programos studijuojantys studentai dirba su naujausia tyrimų įranga, tarpdisciplininėmis komandomis ir plečia akademinių pažinčių ratą. Tai neįkainojama patirtis tiek planuojantiems akademinę karjerą, tiek siekiantiems dirbti tarptautinėse įmonėse“, – teigia Maisto mokslo ir technologijos katedros vedėja doc. dr. Dalia Čižeikienė.
Toks įsitraukimas stiprina studentų pasitikėjimą savo žiniomis ir didina jų vertę tarptautinėje darbo rinkoje.
Absolventai dalijasi sėkmės istorijomis, kaip tarptautinės galimybės padėjo jų karjeroms įsibėgėti. „Studijos KTU tapo tvirtu pagrindu mano karjerai. Praktikos Lietuvoje ir užsienyje praplėtė mano patirtį, o įgytos žinios leido sparčiai kilti karjeros laiptais iki filialo vadovo“, – teigia M. Straukas.
„Dėl tarptautinio pripažinimo atsiveria galimybės ne tik dirbti globaliose įmonėse, bet ir tęsti karjerą ar mokslinę veiklą užsienio institutuose bei universitetuose“, – pabrėžia J. Račkauskas.
„KTU CTF absolventai yra labai vertinami – dažnai siūloma užimti projektų vadovų pozicijas, o atrankose prioritetas teikiamas būtent jiems“, – sako Z. Petkevičienė.
