Rugsėjo 18-24 dienomis Italijoje Turino mieste vyko „Erasmus+“ jaunimo projektas, kurio tema – ,,Reduce food waste“. Į šį projektą vyko 10-ties studentų grupė iš Lietuvos, kuriame buvo ir KTU Cheminės technologijos fakulteto studijų programos „Maisto mokslas ir technologija“ bakalaurė Ernesta Žukauskaitė.
Projekto ,,Reduce food waste“ pagrindinis tikslas – surinkti jaunimą iki 30-ties metų iš skirtingų šalių su skirtingomis patirtimis ir požiūriu. „Maisto švaistymas yra aktuali problema mūsų pasaulyje, todėl šis projektas buvo labai tikslingas ir naudingas visiems dalyvavusiems“, – sako Ernesta Žukauskaitė.
Dar vienas projekto tikslas – ne tik diskutuoti aktualiomis temomis, bet ir paneigti stereotipus bei sulaužyti barjerus, kurie kyla tarp skirtingų kultūrų žmonių.
„Sudalyvavęs šiame projekte tu ne tik sužinai daugiau apie pagrindinę temą, sprendi realias problemas, bet ir susipažįsti su kitais žmonėmis – jų kalba, kultūra ir kitais įvairiais dalykais. Dėl to po savaitės laiko kartu nėra jaučiami jokie kultūriniai skirtumai“, – mintimis dalijasi bakalaurė.
Tai buvo pirmoji E. Žukauskaitės kelionė, kurioje jai teko atstovauti fakultetą bei pristatyti savo studijų programą. „Kaip maisto mokslų ir technologijų studentė, susidomėjau būtent šiuo „Erasmus+“ jaunimo projektu tik dėl temos, nes man visada ji buvo įdomi, o dabar ir labai aktuali ne tik man, bet ir visam pasauliui“, – aiškina studentė.
Mergina prisipažįsta, jog buvo neramu dėl kalbos barjero: „Tikriausiai, didžiausias iššūkis buvo kalba, nes bijojau jog nepavyks susikalbėti ar išsakyti savo nuomonės. Tačiau nuvykusi ir susipažinusi su kitais studentais nurimau, nes visų projekto dalyvių anglų kalba buvo antroji. Taigi niekas nepyko už padaromas gramatines klaidas ir visi puikiai supratome vieni kitus.“
„Nežinojau, kokia forma vyksta tokio pobūdžio projektai. Galvojau, jog tai bus seminarai ir paskaitos, tačiau viskas vyko visai kitaip nei aš įsivaizdavau“, – dalinasi Ernesta.
Studentė pasakoja, jog pirmosiomis dienomis turėjo daugybę komandos formavimo užsiėmimų, kad artimiau susipažintume vieni su kitais, o vėliau vyko įvairios dirbtuvės ir projektų pristatymai maisto švaistymo tema.
„Tai buvo jaunimo projektas, o ne paskaitų kursas; projekte dalyviai mokėsi vieni iš kitų“, – įspūdžiais dalinasi studentė.
Projektas truko vieną savaitę, tačiau kaip patirtimi dalijasi jo dalyvė – tikslas buvo pasiektas, nes apie pasaulinę problemą buvo diskutuojama iš skirtingų kultūrinių ir ekonominių pozicijų.
Ji taip pat rekomenduoja kitiems nebijoti ir vykti į mainus, o ypač tuos, kurie susiję su studijų programa. „Aš parsivežiau naują patirtį, susiradau draugų, susipažinau su labai įdomiais žmonėmis, pakeliavau po Italiją, praplėčiau žinias apie svarbią pasaulinę problemą. Linkiu visiems bent kartą gyvenime sudalyvauti tokio tipo projekte, o aš pati tikiuosi sudalyvauti ne viena ir ne du kartus,“ – įsitikinusi studentė.
